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餐具如何挑选?挑选瓷器餐具小妙招

时间:2020-09-09 13:23人气:来源: 未知
  餐具如何挑选?挑选瓷器餐具小妙招
  社会在不断发展,人们的生活条件也越来越高,很多人对于物质生活的要求也变的越来越高。就好比日常生活中我们吃饭的餐具要求也越来越高了。现在很多人都希望陶瓷餐具,因为陶瓷餐具可以表现闲情逸致的处事风格或传统的文化韵味。然而很少有人知道如何来选择陶瓷餐具,一不小心就会选到假的,今天晓得网的小编就来给大家简单的介绍下如何选择陶瓷餐具,希望能够帮助到大家。
  1. 选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的,特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰,如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。
  2. 买回的陶瓷餐具,先用食醋加水浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
  3. 不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,就越容易溶解出铅,等于加重铅溶出量的毒副作用。
  4. 外形是否周正,是否有破损、斑点、气泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品,其釉中所含铅易溢出,不宜做餐具。
  5. 挑选有金、银装饰的瓷器时,用手擦一擦,不退色才是上品。
  6.轻敲几下,声音清脆品质好,声音沉闷或沙哑则是劣质品。
  7. 瓷器粘合剂大多含铅高,瓷器补过后也不宜做餐具。
  8. 瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成,达不到800度,低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器最好。
 
  挑选陶瓷餐具可以通过“看”、“听”、“比”、“试”四项,详细的办法如下:
  “看”就是要将瓷器上下内外仔细观察一遍。一看瓷器釉面是否光亮光滑,有无擦伤、小孔、黑点和气泡;二看形状是否规整,有无变形;三看表面有无损缺;四看底部是否平坦,须放置平稳,无毛刺。
  “听”就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声响。如声响洪亮、动听,则说明瓷胎详尽密实,无裂损,在高温烧成时,瓷化彻底,质量比较好。
  “比”就是比较。配套的瓷器,要同时比较各配件,看其造型及表面色调是否协调一致。尤其是成套的青花或青花小巧瓷,因为青花呈色会随烧成温度的不同而发生变化,所以即便同是青花瓷,色彩也有深有浅,如果一套几件甚至数十件的成套冷瓷器,各件青花呈色有明显差异,这套瓷器的品相也就大打折扣了。
  “试”就是试盖、试装、实验。有的瓷器带盖子,有的瓷器由几个元件组合而成,所以在挑选瓷器时,别忘了将盖子试盖一下,将各元件尝试进行组装,看是否能互相吻合。
  另外,在购买和使用陶瓷餐具时,要格外注意以下几点:
  1、购买陶瓷餐具一定要挑选正规的平台,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的残次产品。桥源酒店用品一站式采购平台的产品均来自正规厂家,品质有保障,采购更放心。
  2、挑选时注意图案颜色的光亮度,若光亮度偏低,可能是烤花时温度未达到要求,此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高,对人体健康有害。
  3、用于盛装酸性食物的陶瓷餐具,应尽量选用表面装饰图案较少的产品。
  4、选购微波炉专用产品时,应避免有金属装饰的产品,如带有金边,银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。
  用食指在瓷器上轻轻拍弹,如发出清脆的罄一般的声响,表明瓷器胚胎细腻、烧制好,如拍弹声发哑,则有破损或瓷胚质劣。
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