社会在不断发展，人们的生活条件也越来越高，很多人对于物质生活的要求也变的越来越高。就好比日常生活中我们吃饭的餐具要求也越来越高了。现在很多人都希望陶瓷餐具，因为陶瓷餐具可以表现闲情逸致的处事风格或传统的文化韵味。然而很少有人知道如何来选择陶瓷餐具，一不小心就会选到假的，今天晓得网的小编就来给大家简单的介绍下如何选择陶瓷餐具，希望能够帮助到大家。
1. 选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。
2. 买回的陶瓷餐具，先用食醋加水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
3. 不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。
4. 外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。
5. 挑选有金、银装饰的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。
6.轻敲几下，声音清脆品质好，声音沉闷或沙哑则是劣质品。
7. 瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。
8. 瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成，达不到800度，低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器最好。
挑选陶瓷餐具可以通过“看”、“听”、“比”、“试”四项，详细的办法如下:
“看”就是要将瓷器上下内外仔细观察一遍。一看瓷器釉面是否光亮光滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡;二看形状是否规整，有无变形;三看表面有无损缺;四看底部是否平坦，须放置平稳，无毛刺。
“听”就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声响。如声响洪亮、动听，则说明瓷胎详尽密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化彻底，质量比较好。
“比”就是比较。配套的瓷器，要同时比较各配件，看其造型及表面色调是否协调一致。尤其是成套的青花或青花小巧瓷，因为青花呈色会随烧成温度的不同而发生变化，所以即便同是青花瓷，色彩也有深有浅，如果一套几件甚至数十件的成套冷瓷器，各件青花呈色有明显差异，这套瓷器的品相也就大打折扣了。
“试”就是试盖、试装、实验。有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合而成，所以在挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将各元件尝试进行组装，看是否能互相吻合。
另外，在购买和使用陶瓷餐具时，要格外注意以下几点:
1、购买陶瓷餐具一定要挑选正规的平台，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的残次产品。桥源酒店用品一站式采购平台的产品均来自正规厂家，品质有保障，采购更放心。
2、挑选时注意图案颜色的光亮度，若光亮度偏低，可能是烤花时温度未达到要求，此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高，对人体健康有害。
3、用于盛装酸性食物的陶瓷餐具，应尽量选用表面装饰图案较少的产品。
4、选购微波炉专用产品时，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。
用食指在瓷器上轻轻拍弹，如发出清脆的罄一般的声响，表明瓷器胚胎细腻、烧制好，如拍弹声发哑，则有破损或瓷胚质劣。
